|
|
Fruit Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? el olie. 15 gr boter.
1 grote hand appel, geschild in partjes.
1 el bruine suiker.
sap van een halve sinaasappel, 1 kaneelstokje.stukje citroenschil ? dl calvados. 2 el creme fraiche.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de wok en doe er eerst de olie en daarna de de boter in. Roerbak hierin de appel- en peerpartjes ? 1 min. Stooi de bruine suiker erover en laat het fruit licht karameliseren. Voeg sinaasappel, kaneelstokje, citroenschil en calvados toe en laat het sap voor het grootste gedeelte verdampen. Verdeel het fruit over twee borden en seveer met een lepel creme fraiche.
|
|
|